Tavă de prăjire din fontă/Tavă de copt PCJ23
Cum să utilizați vasele de gătit email din fontă
1. Prima utilizare
Spălați tigaia în apă fierbinte cu săpun, apoi clătiți și uscați bine.
2. Încălziri de gătit
Focul mediu sau mic va oferi cele mai bune rezultate la gătit.Odată ce tigaia/oala este fierbinte, aproape toată gătitul poate fi continuată la setări inferioare.Temperaturile ridicate ar trebui folosite doar pentru fierberea apei pentru legume sau paste, altfel vor cauza arderea sau lipirea alimentelor.
3. Uleiuri și grăsimi
Cu excepția grătarelor, suprafața smalțului nu este ideală pentru gătit uscat, sau acest lucru poate deteriora definitiv smalțul.
4. Depozitarea și marinarea alimentelor
Suprafața smalțului vitros este impermeabilă și, prin urmare, ideală pentru depozitarea alimentelor crude sau gătite și pentru marinarea cu ingrediente acide precum vinul.
5. Instrumente de utilizat
Pentru confortul amestecării și protecția suprafeței, se recomandă unelte din silicon.De asemenea, pot fi folosite unelte din lemn sau plastic rezistente la căldură.Cuțitele sau ustensilele cu margini ascuțite nu trebuie folosite pentru a tăia alimente într-o tigaie.
6. Mânere
Mânerele din fontă, butoanele din oțel inoxidabil și butoanele fenolice vor deveni fierbinți în timpul utilizării plitei și cuptorului.Utilizați întotdeauna o cârpă groasă uscată sau mănuși de cuptor când ridicați.
7. Tigăi fierbinți
Așezați întotdeauna o tigaie fierbinte pe o scândură de lemn, un suport sau un covor de silicon.
8. Utilizarea cuptorului
1. Produsele cu mânere integrale din fontă sau butoane din oțel inoxidabil pot fi folosite în cuptor.Tagăle cu mânere sau butoane din lemn nu trebuie introduse în cuptor.
2. Nu așezați vase de gătit pe podelele cuptoarelor cu căptușeală din fontă.Pentru cele mai bune rezultate, așezați întotdeauna pe un raft sau raft.
9. Sfaturi de gătit pentru grătar
Grătarele pot fi preîncălzite pentru a atinge o temperatură fierbinte a suprafeței pentru prăjire și caramelizare.Acest sfat nu se aplică altor produse.Pentru gătirea și prăjirea corectă, este important ca suprafața de gătit să fie suficient de fierbinte înainte de a începe gătitul.
10. Sfaturi de gătit pentru prăjirea superficială și fiert
1. Pentru prăjit și sot, grăsimea trebuie să fie fierbinte înainte de a adăuga alimente.Uleiul este suficient de fierbinte atunci când există o ondulație ușoară pe suprafața sa.Pentru unt și alte grăsimi, barbotarea sau spumarea indică temperatura corectă.
2. Pentru o prăjire superficială mai lungă, un amestec de ulei și unt oferă rezultate excelente.
11. Curățare și îngrijire
1) Răciți întotdeauna o tigaie fierbinte câteva minute înainte de spălare.
2) Nu scufundați o tigaie fierbinte în apă rece.
3) Se pot folosi tampoane sau perii abrazive din nailon sau moi pentru a îndepărta reziduurile încăpățânate.
4) Nu depozitați niciodată tigăi când sunt încă umede.
5) Nu-l scăpați și nu îl loviți de o suprafață tare.
Aplicație
