Set de vase din fontă smalț PC100B
Cum se utilizează articole de gătit din fontă emailată
1. Prima utilizare
Spălați tigaia în apă fierbinte, cu săpun, apoi clătiți și uscați bine.
2. Gătirea căldurilor
Căldura medie sau mică va oferi cele mai bune rezultate pentru gătit. Odată ce tigaia / oala este fierbinte, aproape toată gătirea poate fi continuată pe setări inferioare. Temperaturile ridicate trebuie utilizate numai pentru fierberea apei pentru legume sau paste, sau va duce la arderea sau lipirea alimentelor.
3. Uleiuri și grăsimi
Cu excepția Grill-urilor, suprafața smalțului nu este ideală pentru gătitul uscat sau aceasta poate deteriora permanent smalțul.
4. Depozitarea și marinarea alimentelor
Suprafața vitroasă a emailului este impermeabilă și, prin urmare, ideală pentru depozitarea alimentelor crude sau gătite și pentru marinarea cu ingrediente acide, cum ar fi vinul.
5. Instrumente de utilizat
Pentru agitarea confortului și protecției suprafeței, se recomandă unelte din silicon. De asemenea, pot fi utilizate scule din plastic sau lemn rezistent la căldură. Cuțitele sau ustensilele cu margini ascuțite nu trebuie utilizate pentru tăierea alimentelor în interiorul unei tigaie.
6. Mânere
Mânerele din fontă, butoanele din oțel inoxidabil și butoanele fenolice vor deveni fierbinți în timpul utilizării sobei și a cuptorului. Când ridicați, folosiți întotdeauna o cârpă groasă uscată sau chiuvete cuptor.
7. Tigaie fierbinte
Puneți întotdeauna o tigaie fierbinte pe o scândură de lemn, o chiuvetă sau o mată de silicon.
8. Utilizarea cuptorului
1. În cuptor pot fi utilizate produse cu mânere integrale din fontă sau butoane din oțel inoxidabil. Garniturile cu mânere sau butoane din lemn nu trebuie introduse în cuptor.
2. Nu așezați ustensile de gătit pe podelele cuptoarelor cu garnituri din fontă. Pentru cele mai bune rezultate, așezați întotdeauna pe un raft sau un suport.
9. Sfaturi de gătit pentru grătar
Grătarele pot fi preîncălzite pentru a atinge o temperatură fierbinte a suprafeței pentru arsură și caramelizare. Acest sfat nu se aplică în cazul altor produse. Pentru a grăta și a usca corect, este important ca suprafața de gătit să fie suficient de fierbinte înainte de a începe gătirea.
10. Sfaturi de gătit pentru prăjire superficială și sotare
1. Pentru prăjire și fierte, grăsimea trebuie să fie fierbinte înainte de a adăuga alimente. Uleiul este suficient de fierbinte atunci când există o ondulare blândă în suprafața sa. Pentru unt și alte grăsimi, barbotarea sau spumarea indică temperatura corectă.
2. Pentru prăjirea superficială mai lungă, un amestec de ulei și unt dă rezultate excelente.
11. Curățare și Îngrijire
1) Răciți întotdeauna o tigaie fierbinte timp de câteva minute înainte de spălare.
2) Nu aruncați o tigaie fierbinte în apă rece.
3) Nailon sau tampoane sau perii abrazive moi pot fi utilizate pentru a îndepărta reziduurile încăpățânate.
4) Nu depozitați niciodată tigăile în timp ce sunt încă umede.
5) Nu-l aruncați și nu-l bateți pe o suprafață dură.
cerere
