Gătitul din fontă este la fel de popular acum ca în urmă cu secole.La fel ca și în trecut, bucătarii de astăzi au descoperit că tigaiele din fontă, grătarele, oalele, tigăile, cuptoarele olandeze și alte tipuri de vase de gătit din fontă sunt capabile să producă o gamă uimitoare de mâncăruri delicioase, gătite în casă.Am adunat tot felul de rețete și sperăm că le vei folosi pentru a crea gătit grozav din fontă pentru familia și prietenii tăi!
Pentru această rețetă de 10 minute puteți alege dintre somon cu spate albastră, bas de canal sau biban de mare!Orice pește roșu se va descurca bine și are propriul său gust unic.Un cuvânt de precauție, acesta este cu siguranță calificat pentru gătit în aer liber, deoarece produce o abundență de fum.Fumatul în interior ar fi cel mai probabil un set de detectoare de fum, așa că bucurați-vă de o gătire drăguță afară!
Instructiuni de gatit:
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătit:5 minute (per lot)
*Face aproximativ 6 portii
Ingrediente:
- 12 linguri de unt nesarat, topit
- Condimente cajun
- 6 file de sebastă
Etape de gătit:
A) Încălzeștetigaie din fontă(de preferință 14 inchi) pe un aragaz cu propan (în aer liber, desigur).
B) Folosind untul topit, ungeti uniform fileurile de peste si asezonati cu condimentele cajun.
C) Așezați câteva fileuri petigaie din fontăsi mai adauga putin unt deasupra pestelui.Fiți extrem de atenți să nu aprindeți nimic!
D) Gatiti aproximativ 2 minute pe fiecare parte, apoi scoateti din tigaie.Repetați până când toate fileurile sunt complet fierte.
E) Opriți aragazul și bucurați-vă!
Valori nutriționale (per porție):
Calorii 328;Grasimi 25g;Colesterol 115mg;Sodiu 168mg;Carbohidrați 0g;Proteine ​​24 g.