Acești crabi albaștri sunt extrem de delicioși prăjiți, dar trebuie să fii foarte atent când faci asta!Aș sugera cu tărie folosirea unui ecran de stropire.Acesta are un gust grozav cu un cocktail frumos și/sau sos tartar.

Instructiuni de gatit:

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit:6 minute (fiecare crab)

*Face aproximativ 8 portii

Ingrediente:

- Sare si piper
- 8 crabi medii cu coajă moale, curățați
- ½ cană făină universală
- ½ cana faina de porumb
- 4 linguri
- rondele de lămâie

Etape de gătit:

A) Asezonați crabii cu sare și piper.Într-un castron mare, curat, amestecați făina și făina de porumb și acoperiți crabii cu amestecul uscat.
B) Folosind tigaia din fontă (de preferință 12 inci) puneți-o pe aragaz pentru a se încălzi.
C) Topiți cu grijă untul în tigaia fierbinte.
D) Cu extremă precauție, puneți ușor crabii (cu coaja în jos) în tigaia fierbinte.Acoperiți și gătiți până când crabii capătă o culoare frumoasă roșu-maro.Ar trebui să dureze 3 minute.
E) Întoarceți crabii și gătiți încă 3 minute.
F) Scoateți cu grijă crabii dintigaie din fontăși folosiți un prosop de hârtie pentru a se scurge.Serviți cu felii de lămâie și bucurați-vă!

Valori nutriționale (per porție):

Calorii 517;Grasimi 32g;Colesterol 195 mg;Sodiu 600mg;Carbohidrați 26g;Proteine ​​30 g.