Indiferent dacă ești un sezonier de fontă pentru prima dată sau un sezonier experimentat.Condimentarea vaselor din fontă este ușor și eficient.Iată cum să-ți asezonezi fonta:

1. Aduna provizii.Coborâți două rafturi pentru cuptor în poziția inferioară a cuptorului dumneavoastră.Preîncălziți cuptorul la 450°F.

2.Pregătiți tigaia.Spălați vasele cu apă caldă și săpun.Clătiți și uscați bine.

3.Coat pentru condimentare.Utilizați o cârpă curată sau un prosop de hârtie pentru a aplica un strat subțire de ulei de gătit* pe vasele de gătit (în interior și în exterior).Dacă folosiți prea mult ulei, vasele dvs. pot deveni lipicioase.

4.Coaceți oala/tigaia.Pune vasele la cuptor cu susul în jos timp de 1 oră;se lasa la cuptor sa se raceasca.Puneți o foaie mare de copt sau folie de aluminiu pe raftul de jos pentru a prinde orice picură.

SFAT PRO: Vasele de gătit condimentate sunt netede, strălucitoare și antiaderente.Veți ști că este timpul să reasezonați dacă mâncarea se lipește de suprafață sau dacă tigaia pare plictisitoare.

* Toate uleiurile și grăsimile de gătit pot fi folosite pentru condimentarea fontei, dar vă recomandăm să utilizați un ulei cu un punct de fum ridicat.În funcție de disponibilitate, accesibilitate și eficacitate, încercați să utilizați ulei de semințe de struguri, ulei de avocado, shortening topit sau ulei vegetal.